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PANIER 1
- 19,50€
- Panier garni composé : d'une mousse de foie gras de canard 180g + 1 rillettes canard 200g + 1 terrine 200 g
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PANIER 2
- 34,00€
- Panier garni composé : une rillette de poulet 200g + un canard aux olives 4 parts + une verrine foie gras entier 120 g
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PANIER 3
- 47,00€
- Panier garni composé de : une verrine foie gras entier 180 g + un civet de canard 4 parts + un poulet aux aromates + une terrine 200 g
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- Tous les produits, Volailles
Sauté de Poulet
- 11,00€
- Prix/poche. Poche sous vide de 500 g viande de cuisses désossées
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- Haricots lingots, Tous les produits
Haricots lingots cuisinés au bouillon de canard 320g
- 4,50€
- Ingrédients : Haricots lingots Pays Cathare, bouillon (eau, carcasses, ailerons et cous de canard, poireaux, carottes, oignons, aromates) oignons, graisse de canard, ail, sel, poivre. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Réchauffer à feu doux dans son jus. Peux servir de base pour faire votre cassoulet.
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- Haricots lingots, Tous les produits
Haricots lingots cuisinés au bouillon de canard 720g
- 9,50€
- Ingrédients : Haricots lingots Pays Cathare, bouillon (eau, carcasses, ailerons et cous de canard, poireaux, carottes, oignons, aromates) oignons, graisse de canard, ail, sel, poivre. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Réchauffer à feu doux dans son jus. Peux servir de base pour faire votre cassoulet.
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Choix des options
- Tous les produits, Volailles
Poulet entier (plusieurs poids disponibles) – 9 €/kg
- 15,00€ – 25,00€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 9 €/ kg Poulet prêt à cuire ou à congeler, sans le gésier, avec le foie et le cœur. Choisissez le poids du poulet :
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- Tous les produits, Volailles
Pintade (entre 1.5 et 2 kg) – 9.50€/kg
- 16,00€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 9.50 €/ kg Pintades de 1.5 à 2 kg, prêt à cuire ou à congeler, sans le gésier, avec le foie et le cœur
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- Tous les produits, Volailles
Canettes (entre 1.9 et 2.4 kg) – 8.70 €/kg –
- 18,50€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 8.70 €/ kg Canettes de 1.9 à 2.4 kg, prêt à cuire ou à congeler, avec le gésier nettoyé, le foie et le cœur
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- Produits phares, Tous les produits, Volailles
Blanc de poulet – 20 €/kg
- 10,00€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 20.00 €/ kg Poche sous vide de 2 blancs de poulet. Poche de +/- 500 g
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- Tous les produits, Volailles
Cuisses de poulet – 16 €/kg
- 13,00€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 16 €/ kg Cuisses et contre cuisses de poulets, poche sous vide de 2 cuisses, poche de +/- 900 g
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- Tous les produits, Volailles
Ailes de poulet
- 4,00€
- Prix/poche. Poche sous vide de 4 ailes.
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- Tous les produits, Volailles
Saucisse fraiche au poulet
- 11,00€
- Prix/poche. Saucisse de viande 100% poulets, poche sous vide de +/- 500 g
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- Tous les produits, Volailles
Gésiers de poulet
- 3,50€
- Prix/poche. Gésiers de poulets nettoyés, poche sous vide de 5 gésiers
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- Foie gras, Tous les produits
Foie gras frais 400 à 500g pièce-50 €/kg-
- 20,00€
- Prix moyen de la pièce, Votre tarif sera recalculé avant la livraison en fonction du poids réel de votre produit. Prix facturé à : 50 €/ kg Foie gras de canard entier en poche sous vide, de 350 à 500 g pièce
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Choix des options
- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Cassoulet au confit de canard 2, 4 ou 6 parts
- 11,80€ – 31,00€
- INGRÉDIENTS : Haricots lingots, confit de Canard 20%, saucisse pur Porc, couennes, dés de jambon, jus cuisiné (eau, concentré de tomate, carottes, oignons, poireaux, carcasse de volaille et os de jambon de porc), ail, graisse de Canard, sel, épices.
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Choix des options
- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Canard à l’orange 2 ou 4 parts
- 7,60€ – 14,50€
- Ingrédients : Viande de canard 60%, sauce : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, laurier, romarin), jus et zestes d’orange, beurre, farine de blé, sucre, sel, poivre. Flambé à l’Armagnac.
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Choix des options
- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Canard aux olives 2 ou 4 parts
- 7,60€ – 14,50€
- Ingrédients : Viande de canard 60% flambée à l’Amagnac, sauce : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, aromates), vin blanc, beurre, farine de blé, carottes, oignons, olives 7%, sel, poivre.
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- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Canard aux lentilles 1, 2 ou 4 parts
- 7,10€ – 21,00€
- Ingrédients : Viande de canard, lentilles du Lauragais : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, laurier, romarin), carottes, oignons, cous de canard confits, magret sec, ail, sel, poivre.
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Choix des options
- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Coq au vin 3 ou 5 parts
- 14,50€ – 21,00€
- Ingrédients : Viandes de poulets 60%, légumes 15% (carottes, oignons, laurier, ail) vin de pays d’Oc, sel, poivre, Armagnac 2%.
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- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Garbure au confit de canard 750g, 2 parts
- 11,00€
- Ingrédients : Légumes 47% (pommes de terre, choux, carottes, poireaux), confit de Canard 25%, haricots blancs, eau, sel, poivre.
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- Plats cuisinés et spécialités, Tous les produits
Civet de canard 700g, 4 parts
- 14,70€
- Ingrédients : Viande de canard 50%, légumes 15% (carottes, oignons, poireaux, céleri, persil, laurier, ail), vin de Pays d'Oc, sel, poivre, Armagnac 2%.
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- Foie gras, Tous les produits
Foie Gras mi-cuit sous vide de 200g
- 18,50€
- Prix/ poche. Foie gras mi-cuit sous vide de 200g, conservation au frigo.
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- Foie gras, Tous les produits
Foie Gras mi-cuit sous vide de 300g
- 27,70€
- Prix/ poche. Foie gras mi-cuit sous vide de 300g, conservation au frigo.
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