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Cassoulet au confit de canard 2, 4 ou 6 parts
- 11,80€ – 31,00€
- INGRÉDIENTS : Haricots lingots, confit de Canard 20%, saucisse pur Porc, couennes, dés de jambon, jus cuisiné (eau, concentré de tomate, carottes, oignons, poireaux, carcasse de volaille et os de jambon de porc), ail, graisse de Canard, sel, épices.
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Canard à l’orange 2 ou 4 parts
- 7,60€ – 14,50€
- Ingrédients : Viande de canard 60%, sauce : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, laurier, romarin), jus et zestes d’orange, beurre, farine de blé, sucre, sel, poivre. Flambé à l’Armagnac.
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Canard aux olives 2 ou 4 parts
- 7,60€ – 14,50€
- Ingrédients : Viande de canard 60% flambée à l’Amagnac, sauce : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, aromates), vin blanc, beurre, farine de blé, carottes, oignons, olives 7%, sel, poivre.
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Canard aux lentilles 1, 2 ou 4 parts
- 7,10€ – 21,00€
- Ingrédients : Viande de canard, lentilles du Lauragais : bouillon (eau, carcasses de canard, poireaux, carottes, oignons, laurier, romarin), carottes, oignons, cous de canard confits, magret sec, ail, sel, poivre.
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Coq au vin 3 ou 5 parts
- 14,50€ – 21,00€
- Ingrédients : Viandes de poulets 60%, légumes 15% (carottes, oignons, laurier, ail) vin de pays d’Oc, sel, poivre, Armagnac 2%.
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Garbure au confit de canard 750g, 2 parts
- 11,00€
- Ingrédients : Légumes 47% (pommes de terre, choux, carottes, poireaux), confit de Canard 25%, haricots blancs, eau, sel, poivre.
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Civet de canard 700g, 4 parts
- 14,70€
- Ingrédients : Viande de canard 50%, légumes 15% (carottes, oignons, poireaux, céleri, persil, laurier, ail), vin de Pays d'Oc, sel, poivre, Armagnac 2%.
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Civet d’oie 700g, 4 parts
- 17,30€
- Ingrédients : Viande d'oie, vin rouge, carottes, oignons, beurre, farine, sel, poivre, aromates. Contient des sulfites. Flambé à l’Amagnac.
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Civet de canette 700g, 4 parts
- 13,10€
- Ingrédients : Viande de canette, vin rouge, carottes, oignons, beurre, farine, sel, poivre, aromates. Contient des sulfites. Flambé à l’Amagnac.